摘要:色素在数码设备中，色素称为色阶，它是表示显示屏幕亮度强弱的指数标准，也就是常说的色彩指数。显示屏的色彩丰满度和精细度是由色阶决定的。业界的标准有256色、4096色、65536色。彩屏手机的色阶是以16倍为基数增长的。在食品工业中，色素又称食用染料、着色剂，是以食品着色为目的的食品添加剂。按来源可分为天然色素和合成色素两类。绘画中的色素指的是颜料。分类特征评价食品除质量和营养外，色、香、味、形也是重要的基本参数，在这4个参数中又以色泽的影响最大，因为视觉信息是最直接的感官信息，自然、悦目、和谐的[阅读全文]