人类社会自从出现了等级分制,饮食生活便越来越突显社会的不同等级性。以皇帝为重心的宫廷饮食文化高踞于整个社会饮食文化之塔尖,是一定历史时代饮食工具、工艺发展、食料广泛利用、食事生活组织管理以及食事思想的最高社会文化层次。 清代继承自古以来不断补益完善的宫廷饮食文化,使清宫膳事制度达到了中国历史上宫廷饮食文化发展的极至。东坡肉形石 高5.73cm 宽6...
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